28 février 2010
on se lève tous pour....
...la crème dessert au chocolat de Célanie:
une recette trouvée je ne sais plus où sur le NET
et que j'ai adapté à un régime sans sucre
les ingrédients:
50cl de lait écrémé
10 cl de crème à 5%
25g de cacao amer
25g de chocolat en poudre (pour le petit déjeuner des enfants)
l'équivalent de 60g de sucre en poudre en édulcorant supportant la cuisson
30g de maïzena
comment faire?
mélanger toutes les poudres
verser le lait dessus et faire chauffer en remuant
jusqu'à épaississement de la crème (comme une crème patissière)
retirer du feu et ajouter la crème fraîche
verser dans 4 petits pots
et voilà un petit dessert qui va vous faire chanter:
"on se lève tous pour...."
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