réconfort pour petits écoliers

demain, c'est la rentrée!(eh oui! mais pas pour tout le monde!!!)

alors pour réconforter les petits écoliers et leurs maitres et maitresses

voici une bonne brioche pour le goûter,

facile à faire et économique

c'est la danibrioche 

recette que j'ai trouvée sur le blog "les petits plats dans les grands"

qui l'a elle même trouvée chez Dani

La recette:

ingrédients:

210g de lait tiède (écrémé pour moi)

1 sachet de levure de boulanger

50g de sucre

70g de beurre demi-sel froid (juste sorti du réfrigérateur)

1 oeuf battu

400g de farine ordinaire (type 45 ou 55)

une toute petite cuillère de sel

mettre les ingrédients dans la MAP (machine à pain) dans l'ordre cité;

lancer le programme pâte;

à la fin du programme donner quelques tours de pétrissage et sortir le pâton de la machine;

étaler la pâte sur un plan de travail légérement fariné en un grand rectangle;

parsemer de pépites de chocolat et rouler le rectangle;

découper le rouleau en 9 morceaux qu'on dépose dans un moule rond (façon chinois);

faire lever sous un torchon pendant 1 heure;

dorer la brioche avec un pinceau trempé dans un peu de lait sucré ou de jaune d'oeuf;

mettre à cuire dans le four froid et régler thermostat 180° chaleur tournante pendant 20 minutes.

le plus difficile sera de la laisser refroidir et d'attendre le retour des petits écoliers....

merci à Cocojano et à Dani pour cette bonne recette

maintenant, comme elles, on peut varier les garnitures, aller voir sur leurs blogs pour avoir des idées.

Comments

[manise]

non plus faim! c'est trop bon!

[manise]

C'est cuit, ça a une bonne tête,ça sent bon, ça met l'eau à la bouche, faut quand laisser refroidir....à suivre

[manise]

Je n'avais pas de pépites, j'ai mis un ramequin de "trio de fruits et un ramequin de cranberries de chez Gentilhomme,c'est en train de gonfler...à suivre.

[karine]

Tiens, c'est marrant que tu en parles, mais Lilian m'en a demandé une "avec plein de pépites de chocolat", ainsi que de la crème dessert de mamie...

[manise]

je vais essayer ça, j'en ai une qui fait la rentrée!
(qui a fait sa rentrée hier, pas de nouvelle)