du jardin à la cuisine

au jardin j'ai fini de m'occuper des cassis,

les arbustes m'ont vu passer

il y en a même un qui n'a pas résister:

la taille a été rigoureuse

(deux raisons à cette taille :

je peux cueillir les fruits assise à l'ombre

et c'est pour avoir moins de fruits à cueillir l'an prochain;

il donnera à nouveau dans 2 ans...)

ensuite c'est en cuisine que j'ai oeuvré

avec l'aide de monsieur robot et de mademoiselle la moulinette.

les confitures :

j'ai mis des fruits et du sucre dans mon robot et j'ai laissé faire

pendant que j'en écrasais avec la moulinette à manivelle

d'où les 2 couleurs:

 celle du robot est plus noire car elle est faite avec la peau 

puis de la gelée avec l'extracteur de jus à vapeur

et avec les résidus j'ai fait des pâtes de fruits dans le robot

et  madame la sorbetière m'a fait une bonne crème glacée au cassis;

j'ai aussi réussi à mettre des fruits , du jus et de la pulpe au congélateur

 que je cuisinerai cet hiver

j'en connais qui prendront plaisir à se marmoser bientôt....

(mes doigts ont pris des couleurs)

Comments

[M@ryline]

c'est rigolo les expressions d'ailleurs....

[Patounette44]

je viens de visiter ton blog, il est génial et me plait bien; j'ai vu le tuto pour les fusettes de lavande, Merci.
Avec tes fruits tu peux aussi faire des crèmes...passe chez moi, il y a la recette.
à bientôt et bises.

[olgayou]

que de douceurs à déguster !!! je suis fan du cassis mais nous n'en n'avons pas fait un seul pot cette année, la production étant trop minime ! que signifie "marmoser" ?
bonne journée

[petronie]

Hum, vous allez vous régaler !!!
Bises

[nanou88]

Quel courage ! Mais qu'est-ce-que c'est bon de déguster tout ça en hiver quand dehors il y a 30 cm de neige !!! :))

bonne journée

Bises

[lilofé]

faut pas mettre marmoser, tout le monde ne connait pas l'expression. mais dis moi, elles sont super jolies tes pates de fruits, tu les fais comment car moi j'ai encore des groseilles et des cassis mais j'ai tellement de pot de confiture que j'en suis à inviter les voisins à venir les ramasser, mdr
bizzzz

[popy]

appétissant tout ça !!

bonne journée

bises