souvenirs de vacances

En septembre,

nous avons fait un séjour à La Chapelle d'Abondance

en tribu familiale...

en faisant les courses, j'avais été attirée par les Diots savoyards

mais comme personne ne savait les préparer,

nous ne les avons pas mis au menu de la grande table...

Comme nous avons vécu quelques années dans la région,

nous avons rendu visite le mercredi à midi à des anciens collègues devenus des amis.

J'ai profité de cette visite pour demander à de vrais savoyards

la recette pour cuisiner les diots...

mon ami m'a dit:

"- il faut les laisser brûler!!!

vous allez pouvoir les goûter...c'est ce qui est prévu au menu"

nous avons goûté, nous avons aimé,

et nous avons acheté des diots (en plus des fromages) pour rentrer à la maison

en quantité suffisante pour en mettre au congélateur

et cette semaine j'ai refait la recette de nos amis

pour 4 personnes:

500g de pommes de terre à chair ferme

4 diots (ou plus si vous êtes de gros mangeurs)

eplucher les pommes de terre

les mettre dans une sauteuse à revêtement anti adhésif

poser les diots sur les pommes de terre en ayant pris soin de les piquer avec une fourchette

couvrir et laisser cuire doucement environ une heure

les pommes de terre vont dorer en s'imprégnant de la graisse des saucisses

remuer de temps en temps tout en laissant les diots sur les pommes de terre

à déguster avec une bonne salade verte

un régal

merci à Hélène et Didier pour cette recette

Comments

[mireille]

en tout cas la recette est facile à réaliser.... moi, comme le message précédent, c'était aussi avec des lentilles ou des haricots.... belle fin de semaine bises

[fourmi]

je les cuisine de cette façon, mais aussi de temps en temps je les cuis à l'eau et les sers avec des lentilles

[bleuet]

hummm les diots ! un régal , jolie la brassiére , elle va étre appréciée surtout avec le froid qui arrive ! bonne soirée , Bleuet .

[Catherinejp]

Je retiens l'idée. Je ne sais pas cuisiner les diots, que je trouve vraiment trop gras pour être juste grillés. Ta recette va peut-être me réconcilier avec eux.

Bises

[didine68]

Mmmmm de la saucisse et des pommes de terres. Ici on ne connait pas les diots mais ça nous donne envie d'y goûter.

[cheznadette21]

hum!!! ça sent bon chez toi de bon matin, un régal ce plat gouteux et pas trop cher, bonne journée à toi avec ta tribu, bises

[lilofe]

ah les diots, ça on connait pas ici... mais c'est normal mdr

par contre, je trouve ton tricot en tons de mauve super joli et j'adore les étoiles pour la turbulette, que de belles choses chez toi, ceux qui t'entourent ont bien de la chance. bon je file, encore plein de travail... bizzzz