pâte à tartiner
une recette pour les cartonneuses gourmandes du samedi après-midi
(elles se reconnaîtront....)
Pâte à tartiner noisette-chocolat
à faire avec le thermomix
Ingrédients:
90g de sucre
130g de noisettes
60g de chocolat noir coupé en morceaux
70g de beurre
100g de lait
Préparation:
verser le sucre dans le bol et mixer 10 sec /vitesse 9
ajouter le noisettes et mixer 20 sec /vitesse 9
ajouter le chocolat noir et mixer 20 sec /vitesse9
racler les parois du bol avec la spatule
verser le beurre et le lait, faire fondre 3 mn /50° /vitesse 2
et mixer 5sec /vitesse 9
verser la préparation dans un pot hermétique et placer au réfrigérateur environ 2 heures avant de déguster
exellent sur les tartines , crèpes ou gauffres
mais on peut aussi la délayer dans du lait chaud
à conserver au réfrigérateur une semaine maximum
(mais c'est difficile de résister plus longtemps)
cette recette est tirée du livre
Ma cuisine 100 façons de Vorwerk
