ça sent bon dans la cuisine!

Les pêches de vigne ou pêches rouges embaument la cuisine,

mais elles passent vite alors il faut les cuisiner...

sans oublier d'en croquer nature!

des compotes avec un peu de pommes,

les petits loulous aiment bien les compotes...

surtout le petit dernier

salade de fruits frais (pour le régime)

avec une soupe de melon

et puis mon dessert de ce dimanche:

une crème glacée aux pêches

la recette:

c'est la recette que j'utilise pour toutes mes crèmes glacées

les classiques: fraises, framboises, myrtilles

j'ai aussi essayé cassis, abricots, mirabelles

et là aussi c'est un essai...

... jamais déçue

par contre j'ai essayé le faux sucre et je ne recommencerai pas (la glace est trop dure)

500g de pêches pelées et coupées en morceau,

250g de sucre semoule,

25cl de crème allégée semi épaisse,

porter à ébullition le mélange pêches-sucre (juste pour que le sucre soit bien fondu)

laisser bien refroidir

mettre la crème dans le bol du mixer et battre légèrement

ajouter le mélange fruits-sucre

mixer

mettre le mélange dans la sorbetière

et suivre le mode d'emploi du fabricant

on peut aussi le faire sans sorbetière dans le congélateur

voilà moi je l'ai servie avec un mélange de fruits frais (les restes de la salade de fruits de mon mari)

menu à la carte chez Célanie!!!!

non je n'ai pas changé les couleurs: les framboises sont bien jaunes chez moi

et la glace aux pêches rose...oui, oui...

bonne soirée!

et merci pour vos petits commentaires

Comments

[Virginie]

joli dessert !!! on en mangerait ! lol

[popy]

oh la la! célanie ! gardes moi l'assiette, j'arrive
vilaine pas belle!!! tu nous fais saliver......
bises

[flonounette]

j'aimerai avoir des peches de vignes mais même en gironde on en trouve pas !! dommage j'adore ça !!!

[martine69]

tu veux pas t inscrire à un diner presque parfait par hasard !!!
si c'st aussi bon que joli je vote pour toi
martine au détour d une croix

[mamie Sido]

Eh ! Je m'inviterais bien chez toi pour déguster tout cela !!! qu'est-ce que cela a l'air bon !!!!

[Meli]

Humm oui, la compote de pêche de vigne...