une tatin revisitée

une recette toute simple et facile à réaliser

préparer dans un siphon une chantilly parfumée à la bergamote

je l'ai fait en suivant une recette du petit livre qui accompagnait le dit siphon

en adaptant à mon parfum

50cl de crème liquide pour 10 cl de sirop de bergamote pour moi

(de grenadine pour eux)

pour la tatin revisitée

mettre des mirabelles congelées (en hiver c'est normal!)

au fond de votre moule à tarte

(vous pouvez faire un petit caramel comme pour la vraie tatin

mais moi je n'ai jamais réussi à faire de caramel sans sucre

régime diabétique oblige)

recouvrir d'un disque de pâte feuilletée (maison ou achetée toute prête)

faire cuire dans votre four en suivant les instructions du constructeur

( c'est plus facile si c'est écrit en français!!!)

servir la tarte chaude accompagnée d'une petite chantilly à la bergamote

bon appétit!

Comments

[Caro]

J'ai réalisé ma première tatin hier ! très surprise tellement c'est facile que d'autre vont suivre car on s'est régalé !!!

[choupette88]

On partage nos desserts mirabelles alors .... lol
Très joli ton tatin !
bonne journée froide aujoud'hui
bisous

[babette]

ce n'est pas de refus que je dégusterai un bout de cette tarte surtout avec de la chantilly
bises

[M@ryline]

vive le congelo.... la bergamote je ne connais pas trop, faut voir...

[manise]

ben voilà! j'ai plus qu'à essayer!Merci Célanie...

[Mirabelle]

Ta recette a l'air délicieuse, surtout le coup de la chantilly en verre, merci.

[Catherine]

C'est bien tentant.. Je vais me mettre à la recherche de mirabelles !
Bises

[vero]

originale cette chantilly
bonne journee

[martinette69]

tu as pu te servir d un siphon c est déjà pas mal !!!!!
elle est subliùe cette tarte
martine

[mamieconte]

j'adore les tartes tatin, meme quand elles sont revisitées
la tienne est très sympa
bonne journée