Les jardins de Célanie

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9 décembre 2017

en attendant Noël jour 9

On prépare de meringues. Voici ma recette qui m'a été donnée par une amie d'un club de marche que nous fréquentons chaque lundi. Les ingrédients: 4 blancs d'oeufs 180g de sucre semoule 1 pincée de sel Comment faire: Pour ne pas rater les blancs en neige...

Posté par celanie 88 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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7 décembre 2017

en attendant Noel jour 7

aujourd'hui, j'ai envie d'un petit dessert bien frais et léger avec de l'ananas frais la recette: pour 2 personnes: un quart d'ananas, 4 CS de fromage blanc nature, 2 biscuits à la cuillère, 4 CS de coulis de fruits rouges et 2 CS de rhum faire dorer...

Posté par celanie 88 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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23 octobre 2017

Les délices de l'écureuil

Les délices de l'écureuil une recette de petits biscuits déjà présentée ici en 2010 les ingrédients: 2 blancs d'oeufs battus en neige bien ferme 80g d'amandes hachées 80 g de noisettes hachées 60g de sucre roux mélanger les amandes, les noisettes et le...

Posté par celanie 88 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits biscuits

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18 octobre 2017

légume d'automne

Après les fleurs voici les légumes de mon jardin: la betterave rouge comment la cuisiner? Voici une recette que j'ai trouvée su r le blog de Pascale alias Olgayou: ici 300 gr de betterave rouge cuite, 150 gr de fromage ail et fines herbes, 2 CS de crème...

Posté par celanie 88 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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28 février 2017

mardi gras

Aujourd'hui c'est mardi gras , jour des beignets: nous avons pris de l'avance la semaine dernière où j'avais mis les hommes en cuisine et comme, (même avec les grands gourmands que j'avais à la maison) nous n'avons pas tout mangé , j'en ai mis au congélateur...

Posté par celanie 88 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets de carnaval

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18 octobre 2016

citrouille

Voici la réponse à la photo mystère/ il s'agit d'une citrouille de la variété galeux d'Eysines. j'ai acheté cette courge à un maraîcher sur le marché d'Epinal parcequ'elle m'intriguait. j'en ai fait une bonne soupe et j'ai gardé des graines pour en planter...

Posté par celanie 88 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille

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24 février 2016

velouté de carottes au curry

encore une recette de soupe que je remonte dans ces pages ingrédients 2 oignons 600g de carottes 1cc d'huile d'olive 1/4 cc de muscade 1cc de curry 80cl de bouillon de volaille dégraissé bouillon que vous pouvez réaliser avec un cube ou unecuillère à...

Posté par celanie 88 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, thermomix

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23 février 2016

velouté de topinambours aux éclats de noisettes

en cette période où on mange beaucoup de soupes je remonte cet article pour 4 personnes j'ai mis dans le thermomix un oignon que j'ai haché en vitesse 5 pendant 4 secondes j'ai ajouté un cube de bouillon de volaille ou une cuillère à soupe de bouillon...

Posté par celanie 88 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, légumes

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17 janvier 2016

confiture kiwis-bananes

le premier janvier mon petit frère a apporté des kiwis pour toute la famille... et elle est grande... (la récolte a été bonne cette année dans son petit jardin lorrain) j'aime les kiwis, mais impossible de manger tout avant qu'ils ne se gâtent alors j'ai...

Posté par celanie 88 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture

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24 janvier 2015

sablés façon spéculos

Ce week-end le temps nous incite à rester bien au chaud, j'enfile mon tablier de cuisine et je me transforme en super pâtissière. D'après une recette qui traînait dans mes fiches et dont je ne connais plus l'origine ingrédients: 250 g de farine 150 g...

Posté par celanie 88 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits biscuits

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