confitures

dernièrement j'ai gardé mon petit fils de 3 ans

un matin en arrivant il m'a déclaré: "maman a dit qu'on avait plus de confiture et que mamie devait en donner"

en descendant à la cave avec lui pour qu'il fasse son choix ( couleur du pot ou taille du pot; il aime les petits pots) je me suis rendue compte que je n'avais plus beaucoup de choix

alors ce matin mamie a laissé son tambour, sa toile, ses fils et son aiguille pour enfiler un grand tablier et sortir la grande bassine, du sucre, de la rhubarbe et des fraises cueillies dans le jardin  et me voilà partie pour une matinée confitures; je pense que le rouge de la rhubarbe-fraises lui plaira plus que le vert de la rhubarbe nature il y a aussi de la rhubarbe-fraises des bois-myrtilles qui tire sur le violet à voir si celà le tentera et une bassine de rhubarbe oranges attend la cuisson.

et voilà la recette:

250g de frraises

750g de rhubarbe coupée en petits dés

500 g de sucre spécial confiture à la pectine d'agrumes et de pommes

cuisson 3 minutes et on met dans des pots ébouillantés

je ferme avec un couvercle à vis et je retourne 5 minutes

et voilà le résultat les petits pots raviront mon petit fils.

après refroidissement ils iront garnir les étagères de la cave!mes étagères à confitures se regarnissent lentement mais surement jusqu'à ce qu'une "petite souris verte" vienne faire un tour.

Comments

[cathy]

miam miam la confiture maison.... J'adore celle que fait ma grand-mère

[Petronie]

Hummm... il a bon gout ton petit-fils !
Ces jours-ci j'ai aussi fait la mienne et j'attends avec impatience les abricots...

Bises

[flonounette]

mmmm je gouterai bien !!

[diablottin]

j ai egalement la semaine derniere fait rhubarbe orange et aujourd hui je fais rhubarbe fraise
aurions nous les memes gouts
bisous

[Potame]

ça donne envie des confitures miam !